我第一次路过天鹅牡蛎店（Swan Oyster Depot）时，被两件事深深吸引：店面之小，以及排队的人之多。那天是周五下午一点半左右，大约有五十个人在等这家只有十二个座位的餐厅。我立刻被吸引住了，便问排在最前面的人等了多久，他们告诉我“两个小时，但绝对值得”。听到这话，我就知道我一定要去尝尝。
历史
天鹅牡蛎仓库于1912年由四位丹麦兄弟在现址创立。他们用马车将新鲜海鲜运送到旧金山各地。他们一直经营到1946年，之后被萨尔·桑西米诺和他的堂兄弟们收购。1970年，萨尔的孩子们接管了这家店，并将其发展成如今的规模。
经过一番网上调查，我发现人们不仅认为这是旧金山最好的海鲜餐厅之一，而且许多人认为它是美国最好的海鲜餐厅之一。
排队路线和最佳出行时间
第二天下午，我们大约在下午十点左右到达，想排队等午饭。前面大概有30个人，我们排了大约45分钟的队，除了前面有人离开队伍之外，队伍纹丝不动。我决定查一下，发现如果想避开排队，最好在早上10点15分左右开门前就到，于是我们离开了队伍，决定第二天早上再来。
上午10点20分我们到达时，前面只有两个人。45分钟后，我们终于坐下来吃饭了。虽然这听起来很麻烦，但我保证绝对值得，我建议像我们一样早点去，避开高峰期。餐厅开门仅仅15分钟，也就是10点45分，就已经有20个人在排队了。至少在等待的时候，你可以欣赏一下令人惊叹的鱼类展览。
大气层
这家小餐馆别有一番风味，十二个吧台凳和六位在柜台后忙碌的厨师，让人倍感温馨。我喜欢它始终保持着古朴的风格，在这样一个充满历史气息的小地方用餐，感觉非常棒。
酒吧里人来人往，拍照留念，热闹非凡，而围观者则排着队等着有人离开。酒吧里还摆放着许多老照片和纪念品，无疑展现了它悠久的历史。
食物
这是您入座后会看到的菜单示例。他们提供各种海鲜，从按磅出售的海鲜到虾仁鸡尾酒和各种沙拉应有尽有。我们点了蟹肉沙拉、蛤蜊浓汤和虾仁鸡尾酒，还点了一品脱安克蒸汽啤酒（我最喜欢的旧金山啤酒厂）。
海鲜真是太棒了！沙拉里堆满了鲜嫩多汁的螃蟹，是我吃过最好吃的螃蟹之一。虾仁鸡尾酒里虾仁满满，酱汁也十分浓郁；蛤蜊浓汤清淡可口。不过，最让我惊艳的还是螃蟹沙拉。
另一个亮点，说出来你可能不信，竟然是辣根。我超爱吃辣，也喜欢在牛排上放辣根，但当它和海鲜一起端上来的时候，我还有点忐忑。不过，这辣根是自制的，味道真是绝了，我最后几乎什么都蘸着吃。
在我看来，Swan Oyster Depot 绝对是一大亮点。虽然我更喜欢Splash Cafe的蛤蜊浓汤，但这里的海鲜和虾仁鸡尾酒却是我吃过最新鲜、最美味的鱼之一。如果你喜欢海鲜，我完全同意 Swan Oyster Depot 值得你排队等候。
您可以在下方找到路线，如果您知道加州有更好的海鲜餐厅，请告诉我。
评论(0)