扭曲橡树酒馆是我后悔没早点去的地方之一。从氛围到食物，一切都恰到好处，让人感觉轻松愉快。再加上它独具特色的菜单，比如“猪头怪兽”（整只猪头），简直就是个欢乐好去处。以下是所有信息。

细节

• 费用：15-20美元
• 营业时间：上午 11:30 至晚上 10:00
• 地址：加利福尼亚州阿古拉山，阿古拉路30105号，邮编：91301

Twisted Oak餐厅位于喜来登酒店对面，坐落在一个不起眼的商业区内，是科内霍谷不容错过的餐厅。餐厅外观相对朴素，但一进门，你就会被巨大的黑板墙、齐全的酒吧，甚至如果你在合适的时间去，还能看到投影仪播放的足球比赛所震撼。

我们走到后院露台，坐在壁炉旁一张宽敞的露天餐桌旁。透过餐桌对面的窗户，可以看到他们现场酿造的啤酒桶。

我当时和一大群人一起去，所以我们决定点很多不同的开胃菜大家一起分享，最后以前面提到的那道被称为“猪头怪”（Hogzilla）的炖猪头作为压轴菜。以下是我们点的菜品以及我的评价。

五花肉——入口即化，味道浓郁。你一定要点这道菜，而且绝对不想跟别人分享。

魔鬼蛋——就像一顿丰盛的早餐，底部铺着鸡蛋、培根和土豆饼。这种别出心裁的经典小吃非常棒。

薯条——蓝纹奶酪味非常浓郁，而且很辣。我个人并不是蓝纹奶酪的忠实粉丝，但这个薯条味道不错。上面的烤洋葱和肉也为薯条增色不少，但要注意，它真的很辣。

金枪鱼波奇——新鲜切片的金枪鱼配上意大利乳清干酪，放在饼干上。搭配的意大利乳清干酪味道极佳，和金枪鱼完美融合，是我以前从未尝试过的美味。

蘑菇薄饼——口感清爽，蘑菇味浓郁。蒜香和松露奶油的味道也很突出。整体味道比较清淡，但总体来说还不错，不过是我最不喜欢的开胃菜。

巨无霸猪头——这道菜端上来的时候，我们都被它的造型惊艳到了。我知道很多人觉得点这道菜很奇怪，但我个人很高兴他们没有因为这道菜的卖相而浪费掉所有的肉。猪头经过一夜的炖煮和慢炖，味道浓郁，但吃起来确实需要费点功夫。肉会配上夹子，你可以自己动手，把想吃的肉都夹出来。还会配上面包和生菜，方便你用夹子把肉卷成墨西哥卷饼。最后，猪皮是新鲜的炸猪皮，如果你喜欢炸猪皮，那这道菜你肯定会喜欢。说实话，我没想到这肉这么好吃，本来以为它更注重卖相而不是口感，但我真的非常喜欢。

总而言之，Twisted Oak 是科内霍谷一个非常棒的地方。我在这里吃到的所有东西都非常美味，而且这里的人和氛围也相得益彰。如果你在附近，我强烈推荐你去试试，毕竟，你还有什么地方能让你点一整只猪头当晚餐呢？