过去几年，洛斯阿加维斯餐厅 (Los Agaves) 已成为太平洋海岸公路沿线众多旅行者的必去之地，并因此积累了一批忠实拥趸，我也是其中一员。这家餐厅真正迎来飞跃式发展是在2016年，当时它荣登Yelp百佳餐厅榜单第16位。如今，光顾这家现代墨西哥餐厅几乎总是需要排队点餐。不过，等待绝对值得，因为这里供应着我在加州最爱的几道高档墨西哥菜。以下是前往洛斯阿加维斯餐厅的所有信息，方便您也来一探究竟。
细节
- 费用：12-15美元
- 推荐：我在这里还没吃到过不好吃的东西。
- 地点：600 N Milpas St，圣巴巴拉，CA 93103
- 这些信息来自我2016年、2017年和2019年的访问。我一有机会就来这里。
- 点击这里查看我在圣巴巴拉最喜欢的所有地方。
到达
从101号公路米尔帕斯街出口下高速后，沿这条街行驶约1.5英里（约2.4公里），即可在右侧看到洛斯阿加维斯餐厅。餐厅后面有一个小型停车场，如果停满了，也可以停在路边。
餐厅
到达并找到停车位后，您将进入餐厅，这是一家“在柜台点餐然后找座位”的餐厅。
幸运的是，这家餐厅本身很大，我从来不用担心找不到座位。而且上菜速度通常也很快，这点很不错。不过，如果你周末去的话，就要有排队的准备，因为这里是圣巴巴拉最受欢迎的餐厅之一。
我尝试过很多不同的方法，但以下是我最喜欢的几种：
牛油果酱——做法简单却美味无比。它基本上就是把牛油果捣碎，而这恰恰是因为市面上有太多不同种类的莎莎酱可供选择。这些莎莎酱的口味从清淡的牛油果味到超级辛辣的都有。
湿卷饼（Burrito Mojado） ——一种湿卷饼，里面有烤鸡肉或牛排、斑豆和新鲜奶酪，淋上红莎莎酱。我总是选牛排，因为牛排切得薄而鲜嫩多汁，味道浓郁。卷饼里的牛排分量也很足。我还喜欢上面淋的酱汁，比传统的辣酱更甜一些。味道很独特，当然，如果你喜欢更辣的口味，还可以自己加莎莎酱。
龙舌兰卷饼——这是他们最受欢迎的菜品之一，龙舌兰卷饼淋上了浓郁的墨西哥辣椒酱，里面塞满了鱼和虾。如果您不喜欢酱汁，可以要求酱汁单独盛放，而且您可以根据自己的喜好添加。这是一款简单的卷饼，用料新鲜，海鲜的鲜美滋味更加突出。卷饼配有一份沙拉（淋上甜柑橘酱）和一份米饭。
北方辣椒（Chiles Norteños） ——两根辣椒挖空后，填入虾仁、奶酪和辛辣的墨西哥辣椒酱。烹制后，盛放在玉米饼上。酱汁和奶酪使这道菜口感浓郁醇厚。不过，这道菜很辣，所以如果您不喜辣，请注意，但对我来说，它的辣度刚刚好。它有点像辣椒酿肉（chili relleno），但味道更胜一筹，因为墨西哥辣椒酱为这道菜增添了一丝微妙的甜味。
莫尔卡赫塔（Molcajetas） ——热气腾腾地端上桌，配以仙人掌、牛油果、洋葱和辣椒。店家自制的蓝白相间的玉米饼也单独盛放。分量十足，足够两人分享。味道浓郁，带有烟熏味，辣度适中。浸泡在莫尔卡赫塔中的虾仁吸收了汤汁的鲜美，与玉米饼一起享用更是美味无比。玉米饼松软可口，仿佛刚出炉一般。
鸡肉摩尔酱玉米卷饼——这是我在这里最喜欢的菜之一，它有着浓郁的巧克力摩尔酱风味，玉米饼里塞满了烤鸡肉。我本来就很喜欢摩尔酱，但这家店的摩尔酱做得尤其出色，是我最喜欢吃摩尔酱的地方之一。
所有菜肴都配有一篮薯片，还有八种莎莎酱可供享用。
想必您也看出来了，我是洛斯阿加维斯餐厅的忠实粉丝。它名不虚传，每次我沿着1号公路行驶，几乎都会去那里。请务必在评论区告诉我您最喜欢哪道菜。
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