在搜索旧金山早餐好去处时，你会发现 Dottie’s True Blue Cafe 总是频频出现。它位于 Tenderloin 区（旧金山一个不太好的地段）一个治安不太好的区域，Dottie’s True Blue Cafe 总是排着长队，但绝对值得等待。我去过几次，每次都还是会去排队，就为了尝尝他们著名的威士忌茴香香肠和配墨西哥辣椒果冻的烤玉米面包。如果你在工作日去，我强烈建议你去，因为那时排队的时间不会像周末那么长。以下是所有相关信息。
细节
- 费用：15美元
- 营业时间：上午 7:30 至下午 3:00，周二和周三休息
- 地点：28 6th St，旧金山，CA 94103
- 这些信息来自我2017年和2019年的访问。
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到达目的地
我建议您乘坐公共交通工具或优步/Lyft前往，因为附近停车位不多，而且这片区域停车也不太方便。好在距离联合广场步行仅需8-10分钟，所以如果您住在附近的酒店，步行即可轻松到达。
餐厅
里面没有等候区，所以你会看到队伍绕着建筑物排了一圈。好在它比看起来要大，后面还有一个你看不到的房间。话虽如此，两人以上的团体通常需要长时间等待。
工作日我通常要等30分钟左右（除非我一开门就到），但周末可能要等一个小时到一个半小时。等位的时候你可以看看菜单，这样坐下的时候就知道要点什么了。
食物
我们得到的结果如下：
蓝莓波旁威士忌碎屑蛋糕（每日特供）——这款蛋糕风味浓郁，搭配绵密轻盈的鲜奶油。每一口都能品尝到浓郁的波旁威士忌风味，与香甜的蓝莓完美融合。
黑豆饼——配上两颗任意做法的鸡蛋和土豆，尤其适合搭配半熟的鸡蛋，这样你就可以把黑豆饼、鸡蛋、墨西哥番茄莎莎酱和酸奶油混合在一起享用。这道菜非常适合素食者，因为它还配有土豆和玉米面包。玉米面包尤其令人印象深刻，烤制后散发着甜美的香味，而额外添加的墨西哥辣椒果冻更是锦上添花。这款墨西哥辣椒果冻是自制的，辣椒味浓郁却不辣。我非常喜欢。
威士忌茴香炒蛋——威士忌茴香香肠是这里最受欢迎的菜品之一。香肠用威士忌烘烤，赋予它一种令人愉悦的泥土芬芳，与菠菜和蘑菇搭配得恰到好处。此外，炒蛋也超级蓬松。最后，配菜土豆加入了迷迭香和百里香，味道鲜美，堪称早餐土豆中的佼佼者。
2018年更新
2018年底我再次光顾时，点了一份帕尔玛火腿、罗勒、香醋烤番茄和红辣椒碎炒蛋。我非常喜欢这道菜，因为它风味组合独特。切成薄片的帕尔玛火腿口感很好，没有传统帕尔玛火腿那种筋丝般的口感。咸香的帕尔玛火腿、香甜的香醋烤番茄和红辣椒碎带来的微辣完美融合，味道绝佳。对某些人来说可能有点咸，但对我来说，这道菜简直太棒了，成了我在这里的新宠。
在旧金山，Dottie’s 是我经常光顾的餐厅之一，就像我在城里另一个最爱的餐厅Brenda’s一样。如果你正在寻找一家不错的早餐店，那就别犹豫了。去过之后，记得在评论区告诉我你的感受哦。
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