甜枫：旧金山的百万富翁培根

旧金山不乏美味的早餐店，但我最爱的要数Sweet Maple了。这家不起眼的小店有一款叫做“百万富翁培根”的招牌菜，我觉得绝对物有所值。再加上他们丰富的菜单，其中不乏像鲜蟹班尼迪克蛋这样的特色菜，这便是这座城市里一份美味（当然价格也不菲）早餐的完美配方。以下是所有信息。

细节

• 费用：15-20美元
• 营业时间：上午 8 点至下午 3 点
• 地址：加利福尼亚州旧金山萨特街2101号，邮编：94115
• 这些信息来自我2018年的访问。
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到达目的地

和旧金山其他地方一样，我建议乘坐公共交通工具或优步/Lyft。餐厅周围有路边停车位，但很难找到。

餐厅

Sweet Maple餐厅位于一栋公寓楼的底层，空间宽敞，层高很高。队伍通常排在楼的右侧，周末可能需要排队。不过，工作日一般不用等太久，所以我建议你工作日去。

这里的菜单非常丰富，但你一定要点一份有“百万富翁培根”的菜，这是这里的招牌菜。我通常只点两个鸡蛋、培根和吐司，因为对我来说就足够了。不过我妻子不吃肉，所以她会换着点。以下是我们点的菜。

百万富翁培根——看看它获得的奖项就知道了，这可是备受喜爱的一块肉。与其说是传统培根，不如说是五花肉，切得厚实，足足有四分之一英寸。这些培根片要用枫糖浆和香料在烤箱里烤制四个多小时。它甜辣适中，入口即化。我喜欢它毫不吝啬地使用香料，你可以看到培根上的辣椒籽，吃的时候还能感受到恰到好处的辣味。

蟹肉班尼迪克蛋——分量十足的蟹肉，搭配完美的溏心蛋和芥末奶油辣根酱。味道非常新鲜，各种风味交织在一起，层次丰富。奶油赋予了这道菜浓郁的芥末味，却没有那种“呛鼻”的芥末味，这一点很棒。芦笋和柠檬的加入，更增添了这道菜的清新口感。这道菜售价22美元，价格不菲，但如果你喜欢吃蟹肉，绝对物有所值。

我每次去Sweet Maple都很开心，就算只为了那培根，我也愿意再来。如果你在旧金山有空，不妨去尝尝，然后在评论区告诉我你的感受。