黑熊餐厅：沙斯塔山脚下的早餐

虽然我去北加州旅行的经验不多，但我认识的很多人都在那里待过很长时间。我一直听说沙斯塔山脚下的黑熊餐厅 (Black Bear Diner) 非常棒，所以当我开始游览麦克劳德瀑布 (McCloud Falls)和伯尼瀑布 (Burney Falls)时，我已经知道午餐要在哪里吃了。位于沙斯塔山城的黑熊餐厅不仅食物美味，还能欣赏到绝佳的山景（如果天气晴朗的话）。请继续阅读我的完整评价。2018年更新：现在加州到处都有黑熊餐厅，所以你不必非得去沙斯塔山才能品尝到这道美食。

如何到达那里

这家餐馆位于沙斯塔山市，距离5号州际公路仅一分钟车程，非常显眼。如果您从湖街出口向北行驶，只需右转，再走几个街区，餐馆就在右手边。

历史

1861年，一位名叫西森的淘金者爱上了草莓谷——位于北加州沙斯塔山脚下的一处古朴的山间草甸。他在小镇附近开了一家旅馆，俯瞰着附近的野生浆果丛，那里既是黑熊的栖息地，也是人们的常去之地。疲惫的旅人很快就被西森热情好客的待客之道所折服，这家旅馆也因此成为远近闻名的歇脚之处。丰盛美味的佳肴和温馨友好的氛围，逐渐成为人们到访此地的标配。

1995年，鲍勃和劳瑞·曼利夫妇在沙斯塔山附近昔日的草莓园旧址上开设了第一家黑熊餐厅。他们决心重现草莓谷早期热情好客的氛围。餐厅的菜单、服务和装潢都旨在唤起人们对过去美好时光的回忆，那时生活更加简单，服务和品质是经营的基石。百年之后，黑熊再次守护着草莓谷，这令餐厅的主人感到无比欣慰。

商店

除了餐厅之外，黑熊餐厅还设有一家小商店。这家商店出售各种各样的小玩意和与黑熊餐厅相关的商品，很像你在乡村餐厅（Cracker Barrel）里看到的那种。从蜂蜜、明信片到马克杯、服装，应有尽有。

在等位的时候，在这里四处走走很有趣，还能欣赏到很多这座山和周边地区的精美老照片。

食物

徒步走了大半天，又等了二十分钟才坐下，我们都饿坏了。这才是体验黑熊餐厅的正确方式，因为这里的菜量真的很大。入座后，服务员递给我们一份报纸，上面就是菜单。

菜单上的菜品琳琅满目，早餐、午餐和晚餐都有。我犹豫了好一会儿，最后点了份牛油果、洋葱和蘑菇煎蛋卷，实在想不明白这么美味的食物怎么可能不好吃。

Zac 和 Amie 的其他选择看起来也很不错。

一定要留点肚子（虽然不知道能不能留），尝尝他们家自制的各种馅饼。如果实在吃不下了，也可以打包一份，以后再享用。

随着黑熊餐厅在美国各地如雨后春笋般涌现，品尝其美味佳肴变得越来越容易。然而，在沙斯塔山巍峨耸立的山峰下享用这样的美食，却别有一番滋味。我非常喜欢黑熊餐厅，而且大多数菜品的价格都在10美元以下（截至2012年），因此我强烈推荐。如果您有机会到附近，不妨亲自去体验一番。