看到名片上写着“只要你能找到我们，我们就很棒”，你就知道这家店值得一试。因此，最近我在埃尔森特罗过夜时，驱车沿着乡村小路行驶了数英里，来到了这家小店。这家店已经做了近70年的美味墨西哥菜。以下是所有信息。
细节
- 费用 8-12 美元
- 营业时间：每日上午 11 点至晚上 8 点
- 地址：加利福尼亚州埃尔森特罗市西沃尔路796号，邮编：92243
- 在荒郊野外
- 我2015年访问期间获得的信息
当GPS终于把我带到卡马乔斯餐厅时，我就知道肯定不会失望。一家能经营这么久，而且离高速公路这么远的餐厅，肯定有它的过人之处。周五晚上我到的时候，停车场已经停满了车，餐厅里的桌子也坐满了当地人。我立刻就被热情地招呼了，服务员让我随便找个地方坐下。
餐厅内部装饰风格多元，挂满了各种照片和新闻报道，内容涵盖了餐厅所在的地区和餐厅本身。这家餐厅自1946年开业以来一直由家族经营，服务过的顾客包括音乐家、电影摄制组，甚至还有英国哈里王子。
我有机会和餐厅现任老板罗西聊了聊，她是餐厅创始人的孙女。她讲述了几十年来来往往的形形色色的人们的故事。
坐下后，服务员立刻送上了薯片和莎莎酱，我一边看菜单一边品尝。莎莎酱烟熏味浓郁，辣度也恰到好处。
我点了特色墨西哥薄饼，这是大家提到这家店时都会提到的，它其实就是一个油炸玉米饼，里面塞满了牛排、奶酪和鳄梨酱。我的意思是，你还能要求什么呢？
牛排味道极佳，烹饪得恰到好处，鲜美无比；牛油果酱分量十足，风味独特。对我来说，奶酪的味道被其他食材掩盖了，不过我倒觉得这样挺好，因为我本来就不太喜欢吃太多奶酪。
我原本希望自己能有足够的胃口去尝尝炸冰淇淋，因为据说那也非常好吃，但可惜的是，我只能留到下次再吃了。
总而言之，卡马乔餐厅 (Camacho’s Place) 果然名不虚传。食物美味极了，餐厅本身也很有历史感，老板更是热情友好。如果你有机会找到这家餐厅，我相信你也会喜欢的。如果你想找另一家墨西哥餐厅，我也推荐位于市中心的Antojitos Como En Casa 。
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