洛杉矶的 Guisados Tacos：Taco 样品师之家

南加州的墨西哥卷饼店数不胜数，大多数平平无奇，但也有一些远超平均水平。我会把位于北园的City Tacos和位于纽波特海滩的Bear Flag Fish Company列入其中，Guisados也绝对榜上有名。Guisados是一家在洛杉矶拥有多家分店的墨西哥卷饼店，每天都有越来越多的人被其美味的墨西哥卷饼拼盘所吸引，拼盘中包含了口味独特的传统墨西哥卷饼。以下是所有信息，您可以亲自去体验一下。

细节

• 价格：墨西哥卷饼 2-5 美元
• 营业时间：周一至周六：上午 10:30 至晚上 8 点，周日：上午 9 点至下午 5 点
• 地点：加利福尼亚州洛杉矶市东塞萨尔·E·查韦斯大道2100号，邮编：90033
• 以下是我2016年、2018年、2019年和2020年访问期间的信息。我去得挺多的，哈哈。

最初吸引我来这家店的原因之一就是他们提供墨西哥卷饼拼盘。这是一种神奇的体验，他们会制作六种一口一个的迷你版卷饼供你品尝。这样你就可以一次尝遍多种口味，而不会浪费食物。以下是我尝试过的几种，我的最爱按从上到下的顺序排列如下。

• 波布拉诺辣酱玉米饼——这款玉米饼里有鸡丝和波布拉诺辣酱。上面撒上新鲜奶酪、洋葱和干辣椒，味道非常棒，尤其是奶酪和肉的混合味道。
• 香菜蘑菇塔可——这是一款素食塔可，里面有蘑菇、香菜、青椒和新鲜奶酪。难以置信的是，作为一款素食塔可，它的味道竟然如此美味。所有素食者都应该为能有如此美味的选择而感到高兴。
• 墨西哥辣香肠——这款辣香肠加入了红洋葱、青椒和树椒。我本来就喜欢吃辣香肠，这款辣香肠的味道也正如我所期待的那样美味。它入口即化。
• 烤猪肉丝（Cochinita Pibil） ——用红胭脂树香料慢炖的猪肉丝，铺在黑豆上。这道菜的精髓在于上面放了腌红洋葱，使味道更加完美。
• 牛排碎肉（Steak Picado） ——牛排与培根和青椒一起烹制而成。味道不错，但我更喜欢其他的菜肴。
• 炸猪皮玉米卷——这款玉米卷饼里的猪皮是用青椒炖煮的。它是这几款玉米卷饼里我最不喜欢的，虽然味道不错，但我实在接受不了它软烂的口感。

更棒的是，他们还有一款用西雅图知名咖啡公司Stumptown的冷萃咖啡混合西班牙米浆（Horchata）的饮品，我以前从未见过。它的味道像肉桂咖啡，我每次去都会点一杯。

我必须承认，这里的墨西哥卷饼太好吃了，我忍不住又点了一份，想多尝几种口味。我可以毫不夸张地说，这绝对是我在南加州最爱的墨西哥卷饼店之一，欢迎在评论区留言分享你的看法。