Via Uno Cucina Italiana & Bar：半月湾的高档意大利美食

如果您想在半月湾品尝正宗的意大利美食，那么 Via Uno Cucina Italiana & Bar 绝对是您的不二之选。这家小餐馆氛围温馨，菜单别具一格，从玉米柠檬橄榄油腌章鱼到半卡尔佐内半披萨，应有尽有。上次我到附近的时候有幸去尝了尝，那是我近期吃过的最棒的几顿饭之一。以下是所有相关信息。

细节

• 费用：18-22美元
• 地点：加利福尼亚州半月湾卡布里洛公路北段2810号，邮编：94019
• 我2016年访问期间获得的信息

这家位于太平洋海岸公路旁的小餐馆外观普通，但内部装潢却让人仿佛置身意大利。石材和大理石的墙壁/地板与墙上悬挂的意大利风景照片相得益彰。许多服务员甚至带有意大利口音，更增添了餐厅的氛围。

我绕着餐厅走了一圈，看到了披萨烤炉和漂亮的私人用餐区（上图），然后才入座并浏览菜单。

食物

Via Uno是我真希望可以经常光顾的餐厅之一。我热爱意大利菜，他们的菜单简直就是美食家的梦想天堂。以下是我点的菜。

日晒番茄酱

最先端上桌的是一份用晒干的番茄、罗勒、大蒜和橄榄油制成的酱料，和面包一起上桌。老板告诉我这道菜非常受欢迎，他们现在还专门出售。尝过之后，我立刻明白了老板的意思，离开餐厅时还买了一瓶。

布拉塔奶酪和火腿

这道菜包含薄切的意大利熏火腿和入口即化的布拉塔奶酪。说它好吃简直是轻描淡写，绝对值得一点。这是我近期吃过的最美味的菜肴之一，我几乎把盘子都舔干净了。

Pizza Via Uno

Pizza Via Uno 是一款半披萨半卡尔佐内的组合。两者的制作方法不同，因此可以品尝到两种独特的风味。这种组合在我旅行途中从未见过，着实让我眼前一亮。我喜欢卡尔佐内里用马苏里拉奶酪和意大利香肠（索普雷萨塔香肠）做成的馅料，也喜欢披萨里橄榄和蘑菇的搭配。两者风味独特，就像两道独立的菜肴。

卡诺里

甜点是意大利进口奶酪卡诺里卷。这顿饭太棒了，我想完美收官，所以就尝了一个。这卡诺里卷的味道堪比我在波士顿吃过的，真是绝妙的甜点。西西里岛的甜乳清干酪让卡诺里卷的味道提升了不少，再配上清淡的巧克力酱和巧克力碎，简直完美。写到这里，我都忍不住流口水了。

总而言之，Via Uno是我在太平洋海岸公路沿线最喜欢的餐厅之一。这里环境宜人，人们热情友好，食物更是美味无比，如果你在附近的话，一定要去尝尝。