在墨菲斯这座遍布美食餐厅的城市里，当我问别人哪里吃饭时，每个人都推荐Alchemy餐厅。我在小镇的最后一晚从酒店步行前往这家餐厅，无论是超过300种啤酒的酒单，还是对传统菜肴的独特诠释，Alchemy都给我留下了深刻的印象。以下是所有信息。
细节
- 费用：15-25美元
- 营业时间：上午 11 点至晚上 8 点
- 地址：加利福尼亚州墨菲斯市主街191号，邮编：95247
餐厅
餐厅有两个主要区域，一个区域设有吧台和几张桌子，另一个区域则只有餐桌。我们坐在吧台那边，那里氛围温馨舒适，配有小壁炉和柔和的灯光。
食物
我浏览了一下菜单，琳琅满目的选择让我惊喜不已。首先，精酿啤酒单上竟然有超过300种啤酒；其次，食物菜单上也有很多有趣的菜品。以下是我们最终选定的菜品。
自制面包——餐前端上的面包就像涂满黄油的佛卡夏，里面加了大量的蒜蓉，还撒了些玉米粒。这道面包是开启晚餐的绝佳选择，让人欲罢不能。
烤玉米片——这些玉米片是在烤箱里烤制的，而且烤得扁平，这样每一片都能完美地裹上各种配料。莎莎酱带点淡淡的辛辣，但酸奶油和墨西哥奶酪又中和了这种辛辣。说实话，只要有玉米片、面包和饮料，我就很满足了。
是拉差芝士米汤——这是当晚的特色汤，所以我很想尝尝。它不是很辣，味道也很浓郁。
肉饼——这里的肉饼裹着培根，味道浓郁。我从没想过自己会对肉饼这么感兴趣，但它真的太好吃了。更有趣的是，它看起来像牛排；烤出来的肉饼甚至还有烤痕，因为这道菜的理念是用非传统的方式呈现传统菜肴。
蟹肉通心粉——这道菜蟹肉量很足，芝士酱汁味道清淡，不像我预想的那样浓郁。这道菜分量十足，而且是用铸铁锅烹制的，可以让你吃很多。
解构椰子派——作为餐后甜点，我们点了这款由鲜奶油、酥脆派皮、烤椰丝和焦糖组成的甜点，口感轻盈美味。建议向他们咨询啤酒搭配推荐，我们去的那次他们推荐的啤酒非常棒。
商店
如果你白天去，商店也开着，里面出售各种各样的啤酒、葡萄酒和有趣的礼品。我花了足足十分钟仔细浏览商品，因为种类实在太多太丰富了。
总而言之，这里是附近用餐的绝佳去处。如果你喜欢啤酒，那这里绝对是你的不二之选，因为他们拥有周边地区最丰富的啤酒种类之一。再加上各式各样的美食，在Alchemy餐厅用餐绝对是一种享受。如果你去过，欢迎在评论区分享你的感受。
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