位于索诺玛广场一座历史悠久的建筑和酒店内，El Dorado Kitchen 是这座城市最棒的餐厅之一。无论是温馨的早午餐还是精致的晚餐，这家优雅而现代的高档餐厅都能满足每个人的需求。以下是所有信息，您可以亲自体验一番。
细节
- 费用：15-30美元
- 请访问餐厅网站了解更多信息。
- 地点：埃尔多拉多酒店，405 1st St W, Sonoma, CA 95476
- 这些信息来自我2016年的访问。
到达
El Dorado Kitchen 位于历史悠久的索诺玛市中心广场的西北角，夹在另外两家很棒的餐厅——The Girl and the Fig和Sunflower Caffe之间。餐厅周围有很多路边停车位，但周末可能会比较拥挤。
埃尔多拉多厨房餐厅位于埃尔多拉多酒店内，该酒店建于 1843 年。除了大堂之外，我没有机会参观酒店的其他部分，但它地理位置优越，步行即可到达市内所有景点，是理想的下榻之处。
餐厅
餐厅宽敞明亮，自然光线充足，采用简洁的黑白现代风格。
我们来吃早午餐，早午餐是我最喜欢的餐点之一，所以看着菜单上琳琅满目的选择，真是眼花缭乱。服务员给我们推荐了一些很棒的开胃菜和主菜；以下是我们最终选择的菜品。
食物
金枪鱼鞑靼——这道菜以馄饨皮搭配上等金枪鱼为特色。顶部的芥末飞鱼籽增添了浓郁的芥末风味，却没有通常芥末的辛辣感。金枪鱼还搭配了牛油果慕斯，非常适合分享。
布拉塔奶酪——布拉塔奶酪通常会搭配蜂蜜等甜味配料，但这里搭配的是辣椒泥，这让这道菜的味道焕然一新。柔滑的奶酪中带着一丝辛辣，使它成为一道不错的开胃菜，而且吃起来不像甜点，我很喜欢。说实话，很难说我更喜欢哪一道。
烟熏三文鱼班尼迪克蛋——每次吃早午餐，我都很难抗拒班尼迪克蛋的诱惑，所以这次也点了这道菜。鸡蛋做得非常完美，蛋黄轻盈地裂开，口感恰到好处，让我印象深刻。三文鱼很容易切开，味道鲜美，还带有一丝咸香。作为底料的面包味道浓郁，不会喧宾夺主，反而增添了风味。总而言之，这是一道非常棒的班尼迪克蛋。
墨西哥农家蛋——这道菜既保留了墨西哥传统菜肴的浓郁风味，又增添了一抹清新独特的风味。蔬菜切碎后堆放在玉米饼上，上面盖着煎蛋。这道菜用黑豆代替了传统的油炸豆泥，酱汁也清爽可口。
正如你所见，这是索诺玛一家很棒的早午餐店。我很喜欢主厨的菜肴风格，尤其是布拉塔奶酪，下次去索诺玛一定要去尝尝。
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