在圣罗莎，说到高级餐厅，很难找到比得上Bistro 29的。这家高档法式餐厅位于圣罗莎市中心，环境雅致温馨，菜品丰富多样，从贻贝和荞麦薄饼到五花肉和扇贝，应有尽有。下次您到附近时，一定要提前预订，详情请见下文。
细节
- 费用：20-30美元
- 地址：加利福尼亚州圣罗莎市第五街620号，邮编：95404
- 推荐菜品：贻贝、无花果蛋糕
- 这些信息来自我2017年的访问。
到达
Bistro 29 位于圣罗莎市中心的第五街。它距离著名的俄罗斯河啤酒厂只有几个街区，街边和市中心商家的指定停车场都有停车位。
餐厅
这家餐厅很容易被人忽略，因为它与周围的建筑融为一体。餐厅有一扇大窗户，可以让你窥见主用餐区，欣赏琳琅满目的菜肴。这间小小的单间餐厅大约能容纳15桌客人，我们提前预订后，幸运地得到了一个靠窗的位置。
菜单上的选择很多，刚坐下时可能会有点眼花缭乱。我们的服务员非常棒，她会推荐菜品，提醒我们不要点太多，还会帮我们挑选合适的葡萄酒来搭配菜肴。从头到尾，用餐体验都非常棒。
我们得到的结果如下：
贻贝
这里的贻贝有四种不同的做法，而且他们还在不断尝试新的做法。我选了茴香奶油口味的，配的是红葱蒜蓉奶油酱。贻贝的分量很足，味道也很棒。酱汁鲜美可口，淡淡的蒜蓉和红葱在酱汁中不断散发着香味。上面放的鹰嘴豆脆片也十分出彩。它们几乎就像自制的面包丁或高级版的炸薯条，味道棒极了。这道菜非常适合两人分享，味道浓郁却不会太饱。
野生芝麻菜和无花果沙拉
这是一道绝妙的沙拉，越吃越美味。新鲜的芝麻菜与浓郁的蓝纹奶酪和香甜的无花果完美融合，风味层次丰富。我喜欢用一道沙拉来开启美好的一餐，就像这道沙拉一样。
五花肉
对我来说，五花肉绝对是难以超越的美味，这道菜也不例外。五花肉入口即化，鲜嫩多汁。它的做法并非传统的煎烤，而是更像炖肉，味道简直棒极了。五花肉搭配烤南瓜和当地产的无花果一起上桌。我尤其喜欢他们处理南瓜的方式，与我预想的截然不同，完美地衬托出了五花肉的鲜美咸香。
阿莫里卡因海鲜
这道菜以香煎扇贝搭配蛤蜊、鱿鱼和虾仁，佐以龙虾干邑酱汁，并配以土豆和焦糖花椰菜。酱汁味道鲜甜，与海鲜相得益彰。它更像是浓缩汁，而非通常这道菜常见的炖煮酱汁。土豆和花椰菜恰到好处地中和了海鲜的浓郁，有助于平衡味蕾，让你在接下来的用餐中保持清爽。通常，像这样的炖菜很难展现出各种海鲜各自的独特风味，但这道菜却做到了。我的妻子对她的选择非常满意。
黏稠的无花果太妃糖蛋糕
这款甜点蛋糕轻盈蓬松，淋上太妃糖酱，再配上无花果蜜饯。我本来就很喜欢无花果，所以对这款甜点更是爱不释手。它甜而不腻，不像巧克力蛋糕那样甜腻。用它作为一顿美味大餐的结尾，再蘸着浓郁的焦糖酱吃，简直完美。
总而言之，Bistro 29 可能是我在圣罗莎吃过的最好的一餐，一定要把它列入你的美食清单，并在评论区告诉我你的想法。
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