Yaks on the 5 是萨克拉门托到州界沿 5 号公路沿线最好的餐厅之一。它甚至在 2015 年入选 Yelp 百佳餐厅榜单，被评为全美最佳餐厅之一，我也多次亲身验证过这一点。餐厅外观并不起眼，但内部却充满了独特的风味组合（有人想尝尝薰衣草番茄酱吗？），而且散发着浓郁的家常风情。不过，价格略高，所以去之前要做好心理准备。我相信你离开时绝对不会觉得物有所值，以下是关于这家好餐厅的所有信息。
细节
- 费用：13-20美元
- 营业时间：每日上午 11:30 至晚上 9:00
- 地址：加利福尼亚州邓斯缪尔市邓斯缪尔大道4917号，邮编：96025
- 这些信息来自我2017年、2018年和2019年的访问。我喜欢这个地方，经常去。
- 点击这里阅读我推荐的锡斯基尤县所有我最喜欢的地方。
到达
Yaks on the 5餐厅就在5号高速公路旁，从路边就能看到。一两个出口外也有指示牌，所以您肯定不会错过。 从邓斯缪尔大道（Dunsmuir Ave）下高速，餐厅周围有路边停车位，后面还有一个停车场。
餐厅
Yaks餐厅几乎总是顾客盈门，从听闻其名的旅行者到对其美食赞不绝口的当地人，都络绎不绝。我曾几次需要等位，但你或许运气好，能很快找到座位。餐厅的桌子散落在两个小房间里，上菜速度很快，所以你几乎不用等很久。
菜单上的菜品都是传统的美国菜，比如汉堡、沙拉和三明治，但真正让它脱颖而出的是他们那些天马行空的汉堡组合。例如，他们有一种汉堡，是用他们著名的粘面包夹着汉堡肉饼做成的。以下是我们仔细研究菜单十分钟后点的菜。
斯科特的土豆球——奶香浓郁，美味无比，就像土豆球和马苏里拉奶酪条的结合体，再裹上一层浓郁的芝士。因为我妻子是素食主义者，所以我们另外点了培根，但咸香的培根让这道菜的味道更加鲜活。它的卖相不如味道那么诱人，但味道才是最重要的。一定要点这道菜作为开胃菜。
蒜香汉堡——这是菜单上最受欢迎的汉堡。这款汉堡制作精美，食材丰富。它蒜味浓郁，但你肯定早就知道了。牛肉煎至五分熟，鲜嫩多汁，风味十足。再加上融化在自制面包上的美味芝士，这款汉堡堪称完美。就连新鲜出炉的面包也备受好评，口感轻盈，外皮酥脆。
香菜素汉堡——这款自制素肉饼由豆类和蔬菜混合而成，百搭各种创意汉堡配料。汉堡上的是拉差青柠蛋黄酱增添了一丝清爽的柑橘风味，而堆得满满的香菜如果你喜欢的话，绝对值得一试。我妻子很喜欢，但我不太喜欢。她点了蒜蓉薯条，但我们俩都觉得薯片更好吃。
汉堡配薰衣草番茄酱和蒜蓉蛋黄酱。自制的薰衣草番茄酱是这里的亮点；它有着淡淡的薰衣草香味，但又带着一丝甜味。我非常喜欢，而我平时并不太爱吃番茄酱。我妻子甚至还想再来一份，因为它实在太美味了。
2018年我们又去了一次，以下是我们得到的结果。
烟熏拼盘——一小杯招牌鸭肉辣椒和两只淋上巧克力烧烤酱的鸡翅。辣椒味道浓郁，甜中带酸，非常棒。我特别喜欢，下次可能就点它当主菜了。鸡翅也很好吃，烧烤酱更是锦上添花。这道拼盘分量十足，绝对够吃一顿。
这款“我的天哪”素食汉堡——配料包括奶油芝士、柠檬姜酱、啤酒面糊炸墨西哥辣椒片、生菜和蒜泥蛋黄酱。我妻子很喜欢它丰富的口味，说这是她吃过的最好吃的素食汉堡之一，主要是因为肉饼是块状的，而不是像很多素食肉饼那样软烂。奶油芝士很好地衬托了墨西哥辣椒的辛辣，而且辣椒本身也略带脆脆的口感。
“Screw it Burger”——这款汉堡堪称极致奢华，它由两个著名的、口感浓郁的粘面包夹着培根、生菜和番茄组成。用手拿着吃几乎是不可能的，但味道却十分美味。粘面包的甜味与咸香的肉饼完美融合。如果你不常吃这种食物，可能会胃痛，但你不得不承认，这款“巨兽”的创意令人叹服。
粘面包——最后，我们点了这家餐厅最受欢迎的菜品——自制粘面包。这些美味点心带着淡淡的波本威士忌风味，淋上温暖香甜的焦糖酱。它真的太好吃了，尝起来就像是用爱烘焙的，就像我奶奶以前做的粘面包一样。波本威士忌、红糖和黄油，还需要多说什么呢？
总而言之，Yaks on the 5 是一家很棒的公路旅行驿站。价格确实有点贵，但考虑到加州这个地区选择不多，而且他们使用新鲜食材，这样的价格也算合理。如果你去尝试了，请在评论区告诉我你的感受，我强烈推荐你去尝尝。
评论(0)