在格罗夫兰小镇，Fork and Love 餐厅绝对会让你眼前一亮。这里的食物新鲜、别具风味且烹饪精良，餐厅内部装潢仿佛置身于旧金山的一家高档酒吧。木质色调、铜质金属椅以及丰富的酒水单，为这座小镇增添了一抹亮色，而菜肴也同样别具一格，风味独特。如果你在前往优胜美地国家公园的途中想找个地方享用美食，那么 Fork and Love 绝对不容错过。以下是餐厅的全部信息。
细节
- 费用：15-20美元
- 地点：加利福尼亚州格罗夫兰市主街18736号
- 通常冬季关闭，但出行前请确认。
到达目的地
格罗夫兰小镇只有几个街区，沿着一条主街分布。Fork and Love餐厅就位于镇中心，坐落在历史悠久的夏洛特酒店内。餐厅位置显眼，很容易找到，酒店周围也有路边停车位。
九月下旬的一个星期天晚上，餐厅里还有几张空桌子，于是我们坐下来看了看菜单，点了以下菜品。
食物
火辣花椰菜——他们可没开玩笑，这花椰菜真的很辣，但哇，味道真棒！它有着辛辣、咸香和浓郁的风味，搭配牛油果泥，完美地中和了辣味。花椰菜新鲜，裹上面包屑后炸制，而不是油炸，所以口感酥脆而不油腻。这道菜我每次必点，但如果你不爱吃辣，可要小心了，因为它真的“辣到爆炸”。
Market Fish餐厅——我们去的那次，点的是一份烟熏三文鱼柳，配上烟熏三文鱼腩、玉米和豆子砂锅。味道很家常，烟熏三文鱼也很入味。我妻子很喜欢。
猪肉德式面疙瘩——这道菜很难用语言形容，只能说各种味道完美融合，如果你想尝试一些新奇的菜肴，它绝对是个不错的选择。我几乎可以把它描述成一道解构版的德式香肠，面疙瘩就像碳水化合物（如果你不知道，它有点像小块的软椒盐脆饼），手撕猪肉是肉，芥末、酸菜和鸡蛋则是配料。这道菜和我以前吃过的任何菜肴都截然不同，而且味道好极了，我在这里很难点到其他菜，除了这道当地特色菜。就连我通常不太喜欢的酸菜，这里的酸菜品质也很高（有点像腌白菜），在这道菜里味道绝佳。此外，芥末酱也是点睛之笔。它有着优质芥末浓郁的味道，但又不会掩盖其他食材的味道。
棉花糖夹心饼干——这款非传统的棉花糖夹心饼干以温暖的黑巧克力松露、自制茉莉花棉花糖和时令水果（我们用的是无花果）为基础。你可以随心所欲地搭配所有食材，这真是一个绝妙的餐后甜点。我尤其喜欢那烤得焦香的自制棉花糖，就像在露营时烤的一样。我以前从未想过在棉花糖夹心饼干里加无花果，但味道真的太棒了，我不知道我妻子以后还能不能接受没有无花果的棉花糖夹心饼干了。
毋庸置疑，Fork and Love 是优胜美地东门附近一家很棒的餐厅。如果你住在格罗夫兰，一定要去尝尝，并在评论区告诉我你的感受。
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