旧金山是美食之都，街角巷尾遍布着各式各样的餐厅和街头小吃。其中一家名为“鳕鱼之母”（The Codmother）的餐车，凭借其独特的魅力，在美食版图上占据了一席之地。起初，我对这家新店能否在渔人码头附近抢占海鲜/炸鱼薯条市场持怀疑态度。然而，在品尝之后，我不得不承认，它的味道远超预期，而且很可能会成为我未来几年每次来旧金山必去的美食之一。以下是相关信息。
细节
- 10美元 – 12美元
- 停车位不多，建议乘坐公共交通工具。
- 地址：加利福尼亚州旧金山海滩街496号，邮编：94133
- 这些信息来自我2017年和2018年的访问。
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到达
Codmother餐厅距离渔人码头的主要餐饮区只有几个街区，位于一个由街角改造而成的小店里，周围还有几辆餐车。我建议乘坐公共交通工具步行前往，因为这里的停车费很贵。
这家餐厅其实就是一辆“一眨眼就错过”的餐车，周围围着一圈小木栅栏，遮阳伞下摆着几张长椅。我两次去都人满为患，估计周末的时候要排很长的队。
食物这么好吃，等一会儿我完全可以接受。这次我点了一份儿童份的炸鱼薯条，因为我刚在Boudin吃过蛤蜊浓汤，分量正好够当零食。
这家店的亮点在于它完美的炸鱼面糊。它一点也不油腻，而且味道浓郁。面糊里只加了少许盐，恰到好处地衬托出鱼肉的鲜美。虽然这算不上健康面糊，但对于这种炸鱼薯条来说，我想不出还有什么比这更好的了。薯条也很棒，但说实话，有了这么美味的鱼，薯条好不好吃都显得不那么重要了。
他们有一种自制的酱汁搭配薯条，我发现自己用这种酱汁的次数甚至比塔塔酱还多。它味道酸甜可口，和薯条很搭。
2018年更新
我2018年又去了一次，味道和记忆中一样好。这次我还点了虾，而且我可能更喜欢虾而不是鱼。另外，蒜蓉薯条也相当美味，任何套餐都可以加价把普通薯条换成蒜蓉薯条。
去年，Codmother餐厅在Yelp百佳餐厅榜单中排名第83位，看来它正逐渐获得应有的认可。如果您正在游览渔人码头，不妨步行几个街区去这家特色餐厅尝尝鲜。欢迎在评论区分享您的用餐体验。
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