丹尼酒吧公司酿酒厂 (Denny Bar Co. Distillery) 位于埃特纳 (Etna)，距离尤里卡 (Yreka) 约 45 分钟车程，是这座小镇上最棒的餐厅之一。餐厅的装潢风格让人联想到洛杉矶或旧金山的餐厅，既充满现代气息，又保留了历史韵味。我驱车远道而来，原本并不知道会是怎样的体验，但我和妻子都非常喜欢这里的食物、氛围以及酒厂自酿的酒（你甚至可以预约参观）。以下是所有相关信息。
细节
- 费用：13-20美元
- 营业时间：周三至周六：上午 11 点至晚上 10 点，周日：上午 8 点至下午 4 点
- 地址：加利福尼亚州埃特纳市主街511号，邮编：96027
- 这些信息来自我2018年的访问。
- 点击这里阅读我在锡斯基尤县最喜欢的所有地方。
到达目的地
从尤里卡出发，沿3号公路行驶约40分钟即可到达埃特纳镇。镇中心有一条主干道，名为索耶斯酒吧路（Sawyers Bar Road），餐厅就位于这条路上。餐厅名称醒目地喷涂在路边，您肯定不会错过。餐厅周围有很多路边停车位。
餐厅
我和艾米周日来这里吃早午餐，店里很忙，大部分桌子都坐满了人。服务员告诉我们，虽然这家店位置有点偏僻，但口碑很好，已经传开了。
室内设计大量运用木质和金属元素，与砖墙相得益彰。对于一座近百年的老建筑来说，它显得非常现代。
食物
菜单上有很多有趣的菜品，以下是我们点的菜。
牛油果吐司——这道菜真是令人印象深刻，食材非常新鲜，全部来自当地农场。两片吐司上铺着牛油果、甜椒、培根碎、腌洋葱和奶酪。它和人们通常印象中的牛油果吐司截然不同，因为牛油果的味道通常很浓郁，而这道菜里牛油果只是其中的一部分。我特别喜欢上面撒的培根碎，是店家自制的，味道非常新鲜。此外，这道菜还搭配了甜辣的香草蒜泥蛋黄酱，味道层次丰富，完美平衡了弗雷斯诺辣椒的辛辣。
阿萨多披萨——这款披萨以牛肉、桃子、布里奶酪、芝麻菜和香醋为馅料。桃子的甜味和牛肉的咸香完美融合，令人回味无穷。再加上浓郁的布里奶酪代替了传统的番茄酱，成就了这款绝妙的披萨。菜单上说是双人份，但我觉得两个人吃可能有点勉强，具体还要看你的食量。
松露薯条——螺旋状的土豆楔，炸至金黄酥脆，淋上松露油。它们散发着浓郁的松露香气，并撒上少许盐和蒜粉。这种薯条非常适合分享，与大多数炸薯条截然不同。薯条搭配番茄酱和牧场沙拉酱食用。
焦糖爆米花巧克力蛋糕——这款蛋糕采用当地产的焦糖爆米花制成，口感浓郁。蛋糕搭配榛子糖霜和草莓果酱。
酒厂参观
我事先打电话询问了旅游团的时间，我们吃完饭后就参加了一个旅游团。
虽然行程很短，但它会带你进入他们生产伏特加、金酒以及现在的威士忌的区域。
参观结束后，他们甚至让我们品尝了不同的烈酒，我不得不说，他们的金酒真是太棒了。
如果你在锡斯基尤县待一段时间，我强烈推荐你去丹尼酒吧公司 (Denny Bar Co.) 尝尝他们的美食和酒水。那是个很棒的地方，绝对值得驱车前往。而且斯科特谷地区也非常好玩，值得探索。
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